Coussin de Lyon

Laissez-vous tenter par ce bijou de chocolat serti d’une fine couche de pâte d’amande candie… Vous voilà transporté au cœur de l’histoire de Lyon. En 1643, la ville est dévastée par une terrible épidémie. Pour y mettre fin, les échevins se rendent en procession à Fourvière où ils déposent « un cierge de sept livres de cire et un écu d’or sur son coussin de soie » en l’honneur de la Vierge Marie. Pérennisée depuis lors, cette tradition inspire le maître chocolatier Voisin qui crée le Coussin de Lyon.

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