Tablette Chuao Venezuela
Chuao, le nom d’un village devenu légende.
Nichée dans une vallée fertile entre la mer et la chaîne de montagnes côtière du Nord, la forêt de Chuao abrite un cacao d’exception. Les cabosses, cueillies au cœur de la forêt tropicale, sont traditionnellement séchées au soleil sur la place centrale du village selon un rituel ancestral transmis depuis des siècles.
Un cacao colossal, au caractère puissant et structuré, réputé comme le meilleur cacao du monde
9,50 €
TTC
Le profil sensoriel révèle un équilibre précis entre acidité et amertume, soutenu par des notes intenses de fruits rouges, de baies noires et une touche persistante de réglisse. Un cacao criollo rare, au caractère puissant et structuré