TABLETTE INDIA IDUKKI INDE

Dans les collines d’Idukki, au cœur du Kerala, le cacao s’épanouit sous la canopée des Western Ghats. Cultivés en agroforesterie aux côtés des cardamomes, poivriers et canneliers, les cacaoyers profitent d’un climat tropical humide qui favorise une remarquable richesse de notes. Chaque récolte exprime l’identité de ce terroir préservé.

Ce cacao donne naissance à un chocolat d’une belle intensité cacaotée, qui évolue vers des notes de bois précieux, d’épices chaudes et de fruits mûrs. Une subtile fraîcheur végétale prolonge une finale ample et persistante.

Cacao 100% durable