TABLETTE LA CARRERA SALVADOR
La douceur des fruits mûrs rencontre la finesse d’un terroir volcanique.
Chocolat noir 80 % cacao
7,20 €
TTC
Sur les terres volcaniques du Salvador, l’Hacienda La Carrera cultive un cacao d’exception au sein d’un paysage où la forêt tropicale rejoint les montagnes. Conduits en agroforesterie, les cacaoyers bénéficient d’un environnement naturel remarquable. Une fermentation et un séchage minutieusement maîtrisés révèlent toute la finesse de cette origine.
Ce cacao donne naissance à un chocolat équilibré, aux notes de fruits mûrs et de cacao délicat, qui évoluent vers des nuances boisées et subtilement épicées. Sa texture ronde et fondante accompagne une finale harmonieuse et persistante.