POCHETTE QUENELLES DE LYON

Hommage aux mères lyonnaises

21,90 € TTC
Grammage
  • 310 g
  • 200g
Disponible
Description

Emblème de la gastronomie lyonnaise, la quenelle fut étroitement liée à la cuisine des bouchons et des "mères lyonnaises".

Le célèbre critique culinaire Curnonsky s'extasiait sur les quenelles de la Mère Brazier.

Réinterprétées par Voisin, les Quenelles de Lyon forment un duo de pralinés, l'un onctueux, pur noisette du Piémont aux éclats de fèves de cacao ; l'autre croustillant, pur amande Valencia, enrobé d'un mince nappage de chocolat blanc.

Assortiment d'environ 18 Quenelles  ( 200g).   Assortiment d'environ 32 Quenelles (350g) 

Détails du produit
110026

Fiche technique

Poids (en gr)
200
310
A consommer de préférence dans
les 4 mois suivant l'achat
Produits liés

Menu

Paramètres