Tablette Grand Cru EL VADO Mexique
Merveille au sud du Mexique, l'état du Chipas est situé à la frontière du Guatemala, célèbre pour ses régions montagneuses et sa forêt tropicale parsemée de sites mayas.
C'est ce qui lui confère une saveur unique de fruits noirs et d'épices soutenue par la puissance profonde du cacao de montagne.
7,90 €
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Ici pousse le cacao El Vado "nourriture des dieux", rarissime Criollo de montagne, sur les contreforts de la Sierra Madre, dans la plantation La Rioja, bercée par un climat chaud et humide. Ce cacao subit trois fermentations différentes pendant cinq jours, ce qui est exceptionnel dans l'univers du cacao et lui confère une saveur unique de fruits noirs et d'épices soutenue par la puissance profonde du cacao de montagne.